「辛いオリステーキ」は陰城郡自信の一品です! - 韓国各地の食の旅!

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「辛いオリステーキ」は陰城郡自信の一品です!

陰城郡の郷土料理「辛いオリステーキ」

先にも述べたとおり、
陰城(ウンソン)郡の特産品・唐辛子が入るので
「辛い」をはずしては語れないのですが、

この辛さ・・・ 
個人的には、思ったほど
辛くない。

鶏肉より淡泊な味のオリ肉がベースなので、
平凡に思うその味に、
唐辛子の辛さがうまくパンチとなって
オリの旨味が引き立つようで、
また、ハンバーグの脂っこさも緩和されるよう。

甘みのきいたオリジナルソースをからめて食べると、
なかなかのおいしさ!なのです。


陰城郡の郷土料理「辛いオリステーキ」

高速道路サービスエリアのメニューとはいえ、
この「辛いオリステーキ」は、
2008年に陰城郡郷土料理大会で「大賞」を受賞、

その他の料理大会などでも
入賞を重ねるほどの自信の一品!

多くの人がこの「辛いオリステーキ」を食べるため、
わざわざ陰城休憩所には立ち寄るほどの
人気になっている。

サービスエリアならではの、
見た目にはなんの飾りをない外観ですが、
口にした時のおいしさとのギャップが、
また趣の一つかもね。


陰城郡の郷土料理「辛いオリステーキ」

満足できるサービスエリアの食に出会えるのは、
とても少ない機会!

興味があれば
チャンスをのがさず
口にしてみてくださいね。
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